取り扱い商品

新潟県糸魚川市から発信する世界基準のスイーツ

新潟県糸魚川市は4万人を切る地方都市です。そんな田舎町から世界基準のスイーツを全国へ発信するという大きな夢を目標としているのが弊社「新潟スイーツ・ナカシマ」です。シェフは4代目となる中嶋悠一(なかしまゆういち)で日本でも有数のスイーツコンクールで3度も優勝している実力者。新たな味と組み合せを日夜研究する中嶋悠一のスイーツは現在新潟県のみならず全国でご高評頂いております。

1番人気の魔法のスフレ「大糸チーズ」

新潟スイーツ・ナカシマで一番人気の商品といえば「大糸チーズ」です。「大糸」は糸魚川の大地を走る「大糸線」に由来し、地域から愛される大糸線のように親しんで頂きたいという願いを込め命名したチーズケーキです。口の中に入れるとふわっと消えちゃうような食感なのにチーズの美味しさも存分に味わえる、まさに魔法のスフレチーズケーキ。今では年間20万個売れる弊社の1番人気の商品です。

第10回 キリ クリームチーズコンクール最優秀賞「ディープ・キューブ」

新潟スイーツ・ナカシマでひときわ異彩を放つのが「ディープ・キューブ」です。この小さなスクエア型のお菓子は超濃厚なチーズケーキ。濃厚に焼き上げたベイクドチーズケーキを更に上からプレスしてチーズケーキの美味しさを凝縮しました。この商品は第10回 キリ クリームチーズコンクールで最優秀賞を受賞した、シェフ・中嶋悠一の美味しさに対する情熱が花開いたかのようなチーズケーキです。

メーカーであり専門店である誇りと自信

弊社はもちろん菓子メーカーですが、同時に市内に2店舗をかまえるスイーツ専門店です。毎日お客様と直に接しているからこそわかることも多く、それらは自社製品のアップデートに繋がっています。お客様の「美味しかったよ」という言葉がすぐ近くにあるからこそ得ることのできる誇りと自信を胸に日々お菓子作りに励んでいます。

創業98年の歴史と時代と共にアップデートされる美味しさ

新潟スイーツ・ナカシマは97年前の1927年にシェフ・中嶋悠一の曽祖父が開業しました。戦前・戦後の混乱期、高度成長期とバブルの崩壊、そして平成から令和へ。時代と共に変わる価値観、食に関する考え方、弊社はそれらに寄り添い、また自らと製品をアップデートしてきました。その姿勢は今後も変わること無く、お客様に安心・安全で「おいしい」スイーツを提供していきます。ぜひ、新潟スイーツ・ナカシマのスイーツをお知りいただき御社のご商売でご活用ください。