取り扱い商品

地域に根差したテーブルミートの企業です

本社工場の精肉の製造・卸売りとともに、直営店舗にて工場直売商品を販売しています。国道沿いの店舗では地元のお客様の他に、遠方からの行楽、ドライブの方にもお立ち寄りいただいております。
社員は地元出身者も多く、地域に親しみのある会社で長く活躍できる環境です。
近年では豚肉を使用した加工品（ハムソーセージ類）も自社で製造しており、毎日の食卓はもちろん、お中元、お歳暮の贈り物にもご利用いただいています。

豚肉専業企業として

本社のカット工場では、1日200頭～250頭前後を通年処理しています。カット・整形専門の職人が作業にあたり、セットからパーツ販売まで幅広くご要望にお応えしています。販売先ごとの専用規格にも対応し、きめ細かくご要望にお応えいたします。
工場はISO22000認証を取得し、定期監査、更新監査でブラッシュアップしており、販売先のお客様の見学、監査にも対応可能でございます。

ハムソーセージも自社社員が直接製造しています

カット工場に隣接するハムソー工房では、ISO22000規格に則り、原料処理からスモーク、仕上げまで弊社社員が製造をおこなっております。自社規格商品以外にも、PBなど販売先ごとの規格にも対応可能で、レシピなどオリジナル商品の受託開発もおこなっております。
販売先は自社直営店舗の他、道の駅等の専門店、スーパー、飲食店など幅広く、豚肉専門メーカーのこだわり商品として、贈答品としても年々取り扱いが増加しています。通販にも対応しており、お中元お歳暮の他、父の日母の日や内祝いなど年間通してご利用いただけます。

契約生産農場との連携体制

千葉県産いも豚、北総豚とも、原則として近隣エリアの生産者から仕入れ、千葉県食肉公社にて屠畜されています。特にいも豚に関しては生産農場を限定し、いわゆる「顔の見える商品」として、責任をもった体制で生産管理されています。生産者と販売側の双方が集まる会議が定期的に実施されており、情報交換の他、生産者間での味のバラツキをチェックする試食など、様々な取り組みを行っています。