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五島列島の清冽な海水と平釜製法。

五島列島の清冽な海水のみを原料とし、直火焚きの平釜式で昔ながらの伝統製法に基づき、塩本来の魅力を引き出すために十分な時間と手間をかけ焚き上げています。日本ソルトコーディネーター協会認定の資格を取得したエキスパートが製造しております。

五島列島の清冽な海水と芽ひじきが原料の藻塩。

五島列島の清冽な海水のみを原料とし、直火焚きの平釜式で昔ながらの伝統製法に基づき、塩本来の魅力を引き出すために十分な時間と手間をかけ焚き上げています。日本ソルトコーディネーター協会認定の資格を取得したエキスパートが製造しております。

原料としての海水塩。引き立て役にも主役にも。

五島列島の清冽な海水のみを原料とし、直火焚きの平釜式で昔ながらの伝統製法に基づき、塩本来の魅力を引き出すために十分な時間と手間をかけ焚き上げています。日本ソルトコーディネーター協会認定の資格を取得したエキスパートが製造しております。

その名の通り、おにぎり専用の海水塩。

おにぎり専用に開発。海水塩と藻塩を絶妙な配合でブレンドしています。

New-STANDARDシリーズ。４種類の使い分け。

製造過程で塩分濃度を細かく分けて製造しております。“粗波”は付け塩、飾り塩に。“細波”はオールマイティ。“藻塩”は焼物に。“塩結(えんむすび)”はおにぎり専用。