取り扱い商品
株式会社まるや八丁味噌
東海道に佇むまるや八丁味噌
愛知県岡崎市八丁町は江戸時代、東海道と矢作川の水陸交通の要所でした。舟で原料などが運ばれ、味噌も遠く江戸まで運ばれました。江戸では産地の地名から八丁味噌と呼ばれたと言われています。
八丁味噌の味噌蔵
大豆麹と塩と水のみを高さ2ｍの木桶に仕込み、3トンの重石を積上げ、2年以上天然醸造。
会社名
株式会社まるや八丁味噌
事業内容
みそ製造業
本社所在地
〒4440925 愛知県 岡崎市八丁町 52
設立
創業1337年 会社設立1931年
企業PR
創業延元二年（1337年）醸造業に始まり、江戸時代にはその名が知られた八丁味噌の味と製法を守り続けています。
