取り扱い商品

豊後とり天（レンジ）200g　

からあげは大分を代表する鶏肉料理ですが、地元では同様に郷土料理の『とり天』が愛されています。このとり天はオリジナルの下味調味料と県産小麦を使った鶏天粉で衣を着け（卵不使用）加熱しました。冷凍食品ですので賞味期限も長く、必要なときにレンジ加熱ですぐに召し上がれます。

豊後とり天（レンジ）500g　

からあげは大分を代表する鶏肉料理ですが、地元では同様に郷土料理の『とり天』が愛されています。このとり天はオリジナルの下味調味料と県産小麦を使った鶏天粉で衣を着け（卵不使用）加熱しました。冷凍食品ですので賞味期限も長く、必要なときにレンジ加熱ですぐに召し上がれます。チャック付で必要な量をお使いいただきあとは冷凍保存が出来ます。

豊後とり天下味キット1kg　冷凍　

とり天キットは下味を漬けた鶏むね肉をパックしてオリジナルのとり天粉（150g）を別袋で準備した調理セットです。
原料の鶏肉を解凍して150gの粉を入れ同量の水を入れてお肉をまぶします。170℃～180℃の油で揚げればとり天のできあがりです。スーパーマーケット様のバックヤードやチェーン店様のセントラルキッチンまたは飲食店様の厨房でお使いいただきやすい一品です。1kg用と2kg用の2種類あります。

豊後鶏めしの素　300g

大分の家庭料理鶏めしは家毎に違いはありますが、当社では鶏肉の他にごぼうと椎茸を九州産の甘口の醤油に漬込んでいます。炊き上がった熱いご飯3合に解凍した鶏めしの素を混ぜ込むだけでお召上がりいただけます。業務用で1升用900g/袋もございます。

とり天調理3点セット

とり天調理3点セットは全てオリジナルのレシピです。下味調味液310ml×1本（鶏肉1kgに対し100ml使用）、とり天粉150g×3パック（鶏肉1kgに対して1パック）、とり天のたれ150ml×1本　3種類を1セットにしています。
調理方法　鶏肉1kgボールなど容器に入れ下味調味液100mlを加えて揉み込みます。10分ほど寝かせてとり天粉1袋を入れ同僚のお水を加えて混ぜます。170℃～180℃の揚げ油で3分～4分加熱してできあがりです。
お召上がりの際にはとり天のたれで爽やかな大分特産かぼすぽん酢をつけていただいてください。