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木桶仕込み醤油二度がけ煎餅6枚
小売用
株式会社ナカダイ
木桶醤油の濃厚な旨味を重ねた、香ばしき二度がけ煎餅。
木桶で熟成させた醤油を贅沢に二度がけし、表面にしっかりと旨味を染み込ませた香ばしい煎餅です。深いコクと豊かな香りが口いっぱいに広がり、噛むほどに醤油の余韻を楽しめます。おやつにもおつまみにも最適な一枚です。
木桶が育てた香りと旨味、森山勇助商店の生醤油
森山勇助商店の「木おけ生醤油」は、使い込まれた木桶で丁寧に醸し、火入れを行わずに仕上げた、風味豊かな本格生醤油です。木桶に住みつく微生物の働きと、ゆっくりと進む天然醸造によって、大豆と小麦の旨味が調和し、まろやかで透明感のある味わいが生まれます。火入れをしないことで香りが損なわれることなく、搾りたての豊かな香気と繊細な旨味をそのまま楽しめるのが特徴です。
お刺身や冷奴など、そのままかける料理では特に個性が際立ち、だしとの相性も良いため、和食全般の味わいを一段深くしてくれます。伝統的な木桶文化と職人の真摯な醸造姿勢が詰まった、生醤油ならではの贅沢な一本です。
140年以上伝統を守る、島根・松江の木桶醤油蔵
森山勇助商店は、明治初頭（1875年頃）に創業し、約100本の杉の木桶を使い続けて天然醸造の醤油をつくり続ける島根県松江市の老舗醤油蔵です。大豆・小麦・食塩のみを原料に、添加物を使わず、最低2夏（約2年）以上、長いものでは7年にも及ぶ熟成を重ね、木桶の中でじっくりと旨味を育てています。木桶には蔵に住む酵母や微生物が息づき、自然に醤油を醸す“生きた環境”が存在します。搾った醤油を加熱殺菌せず「生」のまま瓶詰めすることで、豊かな香りと深いコクをそのまま届けています。生醤油、再仕込み醤油、長期熟成品など多彩な醤油を揃え、日々の食卓を豊かにしている醤油蔵です。
商品データ
希望小売価格（税抜）
500 円
JANコード
4589595561777
食シーン
お酒のおつまみ、お茶請け、おやつに。
メインターゲット
老若男女すべての方へおすすめです。
規格
① 内容量：6枚
② 容器形態：袋
商品サイズ
縦 250 x 横 150 x 高さ 30 mm
商品重量
82 g
ケース入数
12
ケースサイズ
縦 380 x 横 240 x 高さ 220 mm
ケース重量
1260 g
納品数量・発注単位
応相談
混載4ケース以上から発注可能です。
原材料
うるち米（国産）、醤油（小麦・大豆を含む）
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | ○ | – | – | – | – | – |
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
その他アレルギー物質に関連する情報
同一工場にて卵、胡麻を含む商品を製造しております。
主な原料原産地
日本
最終加工地
日本 埼玉県
賞味期限
120日
供給可能時期
通年
衛生管理について
自社検査
官能検査、目視検査、金属探知機
官能検査、目視検査、金属探知機
流通温度帯
常温
流通エリア
全国
リードタイム（納期）
3～4日
納入実績
信濃屋食品様、大野屋商店様、ローヤルよつや様
- 年間供給可
商品のお問い合わせ先
企業情報
会社名
株式会社ナカダイ
事業内容
ナカダイは、千葉県でお土産品を中心に製造、流通、店舗運営（房の駅）する諏訪商店ホールディングスの一員です。千葉県のお土産品以外にもこだわりの菓子や珍味をはじめ、全国のおもしろい商品・食品を発掘、仕入れ、拡販する卸売り問屋です。
本社所在地
〒290-0073 千葉県 市原市 国分寺台中央7-16-2
設立
1988年4月1日
資本金
1000万
企業PR本文
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