グローサリー| 調味料・スパイス・だし
粉末みそ umami・so みそ、ゆず、ごま
ギフト 小売用
早川しょうゆみそ株式会社
日本の伝統料理の旨味(umami)をお届けする乾燥みそ(miso)です
みその風味と香りを最大限に残した乾燥みそで、おみそとしてではなく、和風の味わいであるうまみが凝縮された調味料としてお使いいただくと、和洋中華の様々なお料理にご利用できます。化学調味料・保存料無添加の新しいみそのカタチです。
発酵由来のうま味を凝縮したパウダー味噌
九州産大麦、大豆、食塩のみを原料とした味噌を独自技術で乾燥し、うま味を凝縮しました。発酵によるコクとまろやかさが特徴で、塩味に頼らず料理に奥行きを与えます。素材の味を活かしながら自然なうま味を加えられる点が評価されています。
スパイス売場で展開できる新しい味噌提案
粉末タイプのため、スパイスやシーズニングコーナーでの展開が可能です。液体調味料とは異なり保存性と扱いやすさに優れ、用途も幅広いため回転率の高い売場づくりに貢献します。既存棚に組み込みやすい汎用性の高い商品です。
日本の発酵文化を手軽に持ち帰れる商品
umamisoは日本の発酵文化を分かりやすく体験できる商品として、訪日客からも注目されています。軽量で持ち運びやすく、家庭で簡単に使える点が評価されています。味噌を新しい形で提案できるインバウンド向け商材です。
欧米でも評価され世界16か国へ輸出
世界16か国に輸出され、欧米の料理人やバイヤーからも高い評価を得ています。英国ではプラチナムジュビリー関連イベントにて公式パートナーに選定されるなど、品質と独自性が国際的に認められています。
振りかけるだけで料理の完成度が向上
パスタ、肉料理、魚料理、野菜、スープなど幅広いメニューに使えます。仕上げに振りかけるだけで味に深みが加わり、家庭料理でも簡単に完成度を高められます。業務用、家庭用ともに使いやすい万能調味料です。
商品データ
希望小売価格（税抜）
632 円
JANコード
4976833231042
食シーン
みそ…そのまま溶かしてお味噌汁にしたり、色々な料理のアクセントに
ゆず…肉料理のアクセントや、サラダに
ごま…ふりかけに使ったり、チーズにかけたり
ゆず…肉料理のアクセントや、サラダに
ごま…ふりかけに使ったり、チーズにかけたり
メインターゲット
健康を気にしている方、海外の方
規格
① 内容量：70ｇ
② 容器形態：ボトル
商品サイズ
縦 52 x 横 52 x 高さ 112 mm
商品重量
110 g
ケース入数
12本
ケースサイズ
縦 225 x 横 170 x 高さ 130 mm
ケース重量
1500 g
納品数量・発注単位
1箱
原材料
大麦、大豆、食塩、柚子陳皮、ごま
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | ○ | – | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本
最終加工地
日本 宮崎県
賞味期限
12ヶ月
供給可能時期
通年
衛生管理について
外部検査：
食品微生物センター
一般生菌数、大腸菌、大腸菌群
一般生菌数、大腸菌、大腸菌群
流通温度帯
常温
流通エリア
全国、ヨーロッパ、アメリカ、中東
リードタイム（納期）
5営業日
- ギフト対応可
- 海外輸出対応済み日本産商品
- 年間供給可
商品のお問い合わせ先
会社名
早川しょうゆみそ株式会社
部署名
営業
メールアドレス
電話番号
0986-22-0241
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
早川しょうゆみそ株式会社
事業内容
宮崎県にてみそ、しょうゆそれらに類する加工食品や粉末みそなどを活用した発酵食品スパイスを製造販売しています。
本社所在地
〒885-0076 宮崎県 都城市西町 ３７３２番地
設立
1885
資本金
1250万円
企業PR本文
FSSC22000の衛星認証、有機JAS認証も取得。
PB商品の開発や独自のたれやスパイスなどのOEM事業にも対応。
ヨーロッパ、北アメリカなどそのほかの地域にも輸出対応可能。
PB商品の開発や独自のたれやスパイスなどのOEM事業にも対応。
ヨーロッパ、北アメリカなどそのほかの地域にも輸出対応可能。
