グローサリー| 調味料・スパイス・だし
キレイマメ黒豆みそ
ギフト 小売用 業務用
渋谷醸造株式会社
北海道産米と北海道十勝本別産光黒大豆を丸ごと使用した味噌。
じっくり長期2年熟成された昔ながらの手造り天然醸造味噌。長期熟成発酵で甘い香りがして食欲がそそられますし、黒豆の皮ごと入っておりますのでコクと甘味があります。何と言っても通常のお味噌よりも3倍カリウムが豊富でありますから、塩分も気にせずお楽しみ頂けます。
黒豆のコクと甘みにカリウム豊富な黒豆味噌。
弊社は29年前日本で初めて黒豆味噌を造りました。甘味ある北海道産米と旨味の素となるタンパク質が豊富な地元北海道十勝本別産光黒大豆を丸ごと使用しています。じっくり長期2年天然熟成された昔ながらの手造り味噌であり、黒豆の皮『ポリフェノール』アントシアニンをじっくり2年発酵させるとコクと甘味・旨味が増したお味噌に仕上がってます。普通の白目大豆のお味噌よりもカリウムが3倍豊富で、塩分を気にされている方も罪悪感なくお楽しみ頂けます。お肉との相性抜群です。家庭用・業務用 お味噌汁は勿論、焼きおにぎり、肉みそ、豚汁、ラーメン、火鍋、カキ土手鍋、田楽みそにしてお肉・焼き魚、回鍋肉や肉野菜炒めにも抜群です。またブリュレ等洋菓子の隠し味にも御利用頂けます。
商品データ
希望小売価格（税抜）
950 円
JANコード
4518194030742
食シーン
お味噌汁、焼きおにぎり、肉みそ、豚汁、火鍋、カキ土手鍋、田楽みそにしてお肉・焼き魚、回鍋肉や肉野菜炒め、またブリュレ等洋菓子の隠し味にも御利用頂けます。
メインターゲット
老若男女すべての世代、通常のお味噌よりも3倍カリウムが豊富でありますから、塩分も気にせずお楽しみ頂けます。
規格
① 内容量：500ｇ
② 容器形態：カップ
商品サイズ
縦 102 x 横 102 x 高さ 85 mm
商品重量
530 g
ケース入数
24
ケースサイズ
縦 325 x 横 460 x 高さ 215 mm
ケース重量
13 kg
納品数量・発注単位
4ケース
原材料
大豆(北海道本別町産 光黒大豆）、米（北海道産）、食塩/酒精
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 北海道、日本 北海道
最終加工地
日本 北海道
賞味期限
180
供給可能時期
通年
衛生管理について
自社検査
官能品質検査、金属探知機、微生物検査（外部委託）
官能品質検査、金属探知機、微生物検査（外部委託）
流通温度帯
常温
流通エリア
全国 海外は冷凍・冷蔵
リードタイム（納期）
10日
納入実績
首都圏高級スーパー、ホテル・飲食店、食肉加工メーカー、食品メーカー、水産加工メーカー、香港、台湾、米国、カナダ、マレーシア。
- 春夏商品
- ギフト対応可
- 海外輸出対応済み日本産商品
- 秋冬商品
- 年間供給可
- 小ロット可
- 健康訴求・ウェルビーイング
商品のお問い合わせ先
会社名
渋谷醸造株式会社
部署名
営業部
メールアドレス
電話番号
0156-22-2077
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
渋谷醸造株式会社
事業内容
味噌・醤油・こうじ・たれの調味料や、麹甘酒の飲料、乳製品など食品製造。
本社所在地
〒089-3305 北海道 中川郡本別町共栄 14番地3
設立
1933年
資本金
30,000,000円
企業PR本文
昭和8年（1933年）創業、北海道十勝本別町産大豆・小麦、北海道産米に拘り続け、昔ながらの手作り天然醸造の麹・味噌・醤油を製造してまいりました。日本古来の発酵技術を活かして新しく健康的な「北海道産発酵食品」を全国・海外に提案していく所存であります。
