畜産| 加工肉
千葉県産三元豚のスネハム
PB・OEM 小売用 業務用
旭食肉協同組合
豚スネ肉をノンスモークタイプのオリジナルハムに仕上げました。
千葉県産の三元豚のスネをハム原料として仕込み、加熱処理。筋などもゼラチン質に変化し、赤身の食感とともにオリジナリティある独自商品となりました。ロースともボンレスハムとも異なる新しいハムとしてご提案いたします。
食感も楽しめるオリジナル・ハム
千葉県産の三元豚スネ肉をハムとして仕上げました。通常は挽肉となる部位ですが、よく動かす部位として本来味が濃く、魅力のある部位です。筋など精肉としては使いづらい部分もありますが、ハムの工程として加熱するとゼラチン質に変化し、新しい魅力を引き出しました。赤身自体はさっぱりした味わいで、しっかりした食感はタンのようでもあります。
切り落としタイプで気軽に使えます
こぶし大のスネハムブロックも販売していますが、一般に流通していないこともあり、一般消費者向けとしては切り落としタイプがメインとなっています。このまま加熱せずにサラダやサンドイッチにお使いいただけます。
これがもとのブロックです
スネ肉部分をトリミングしてハム工程にて仕込みます。こぶし大のブロックは、お好み焼の厚みでスライスしてお使いいただけます。集めにスライスするのが旨みを味わえオススメです。
商品データ
希望小売価格（税抜）
オープン価格
JANコード
4548855000463
食シーン
朝食から手軽にお使いいただけます。サラダやサンドイッチがオススメです。
メインターゲット
老若男女問わずすべての方
規格
① 内容量：80g
② 容器形態：真空パック
商品サイズ
縦 20 x 横 12 x 高さ 1 cm
商品重量
80 g
ケース入数
10
ケースサイズ
縦 18 x 横 12 x 高さ 10 cm
ケース重量
850 g
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
豚スネ肉（千葉県産）、食塩、糖類（砂糖、水あめ）/調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC)、発色剤（亜硝酸Na）
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | – | ○ | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 千葉県
最終加工地
日本 千葉県
賞味期限
製造日より24日
供給可能時期
通年
衛生管理について
外部検査：
江東微生物研究所
流通温度帯
チルド
流通エリア
全国
リードタイム（納期）
3営業日
- PB・OEM対応商品
- 時短・簡便商品
- 会社訪問・見学可
- 年間供給可
- 小ロット可
商品のお問い合わせ先
会社名
旭食肉協同組合
部署名
営業部
メールアドレス
電話番号
0479-63-1521
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
旭食肉協同組合
事業内容
１．食肉処理製造業、卸売業
豚枝肉の脱骨、整形、部分肉の製造、および卸売
２．加工品（ハム・ソーセージ）製造
３．惣菜製造業、食肉・加工品・惣菜品販売業（乳類も含む）
本社直営店、八日市場店、都賀店
豚枝肉の脱骨、整形、部分肉の製造、および卸売
２．加工品（ハム・ソーセージ）製造
３．惣菜製造業、食肉・加工品・惣菜品販売業（乳類も含む）
本社直営店、八日市場店、都賀店
本社所在地
〒289-2504 千葉県 旭市ニ ５９４４番地
設立
1972年9月15日
資本金
3050万円
企業PR本文
養豚の盛んな千葉県旭市にて創業50年超、長く地域で営業を行ってまいりました。千葉県産の銘柄姫・いも豚をはじめ、千葉県産北総豚の精肉、加工品（ハムソーセージ類）などを日々自社で製造、ISO22000認証工場で衛生管理にも注力しています。
