畜産| 加工肉
無塩せき乾塩法ベーコン
小売用 業務用
薩摩ハム株式会社
無塩せき、乾塩法を組み合わせた市場では珍しいベーコンです。
鹿児島県産バラ肉を使用した保存料や発色剤、着色剤を使用していない無塩せきタイプのベーコンになります。ピックル液を打ち込み加水するのではなく、添加物を手で刷り込み、120時間の熟成期間をおいて燻製させた商品になります。よく食べる機会のあるベーコンとは異なり、非常に肉肉しいベーコンになります。
商品データ
希望小売価格（税抜）
オープン価格
JANコード
4510526892769
食シーン
肉感が強いため、何もつけずにお肉の味をお楽しみ下さい。パスタやスープ、サンドイッチなどのベーコンを使用する料理にはなんにでもお使い頂けます。
メインターゲット
40代～60代 男性女性 添加物を気にする健康志向または高級志向の方
規格
① 内容量：90g 薄切りスライス3枚～4枚
② 容器形態：深絞り2つガマ
商品サイズ
縦 140 x 横 225 x 高さ 10 mm
商品重量
90 g
ケース入数
24
ケースサイズ
縦 370 x 横 224 x 高さ 109 mm
ケース重量
2160 g
納品数量・発注単位
3箱
原材料
豚ばら肉（鹿児島県）、食塩、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | – | ○ | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 鹿児島県
最終加工地
日本 鹿児島県
賞味期限
30日
供給可能時期
通年
衛生管理について
自社検査
一般生菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌の菌検査
一般生菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌の菌検査
流通温度帯
チルド
流通エリア
全国
リードタイム（納期）
10日～14日
- 会社訪問・見学可
- 年間供給可
- 小ロット可
- プチ贅沢・ご褒美
商品のお問い合わせ先
会社名
薩摩ハム株式会社
部署名
営業管理部門
メールアドレス
電話番号
099-262-1186
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
薩摩ハム株式会社
事業内容
自社工場にて主に鹿児島産豚肉を使用したハム、ソーセージ、ベーコンの製造・加工を行う。卸売販売、オンラインショップを通じた消費者への直接販売のほか、ふるさと納税や他社ブランド製品のOEMも展開。地元の学校給食用のアレルゲンフリー食材の製造も手掛け、食の安全と地域貢献を重視している。
本社所在地
〒8910131 鹿児島県 鹿児島市谷山港 2丁目4番36号
設立
1981/06/01
資本金
500万円
企業PR本文
大手企業が作らないような、手間のかかる商品をコツコツと作り、ぬくもりが伝わる職人伝統の技で食卓に笑顔をお届けします。お客様の食卓に笑顔を咲かせ、心温まるひとときを提供できること、それが私たちの喜びです。その笑顔を想像しながら、日々製造に励んでおります。この精神は、創業以来変わりません。
