小売用 業務用
木内酒造株式会社
世界で認められたシングルモルトジャパニーズウイスキー
酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく事。
常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100％木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留したモルト原酒のみをバーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。
ジャパニーズウイスキー部門 最高賞 BEST JAPANESE WHISKY
世界的な酒類コンペティション「The San Francisco World Spirits Competition 2025」において、日の丸ウイスキー『Signature 1823』がジャパニーズウイスキー部門の最高賞である「BEST JAPANESE WHISKY」を受賞しました。
日の丸ウイスキーについて
2016 年にウイスキーの製造を開始し、2022 年には「The 1st Edition」をリリース。2020 年に稼働を開始した八郷蒸溜所ではポットスチルとコラム式スチルを併設し、モルトウイスキーだけではなく茨城県産の大麦や小麦、米を取り入れた様々なウイスキーの製造を可能にしています。また石岡市内に自社の製麦工場を持ち、麦の栽培から加工までを国内で行う、独自のジャパニーズウイスキー造りへの挑戦を続けています。
木内酒造 八郷蒸溜所について
2020 年に、茨城県石岡市八郷地区に新設された「八郷蒸溜所」。筑波山の東麓に位置し、豊かな水源と自然に恵まれた土地で、日の丸ウイスキーや日の丸ジン蔵風土の製造を行っています。八郷蒸溜所に併設されているビジターセンターで
は、限定品を含む日の丸ウイスキーを豊富に取り揃え、ボトル商品の販売から試飲、常陸野ハム工房 BARREL SMOKE で製造した生ハム、ベーコン、ソーセージ等も購入していただけます。また、木内酒造の酒造りの歴史やジャパニーズウイ
スキー造りへの取り組みと挑戦を表現した展示ブースを設置しておりご自由にご覧いただくことができます。
- プチ贅沢・ご褒美
