日配| 名産・珍味類
こるまめ
小売用
株式会社武双庵
古来から伝わる熊本の伝統食品。塩で味付けしたシンプルな味わいが人気の逸品。
熊本に古来から伝わる「こるまめ」。納豆を乾燥させ、塩で味付けしたシンプルな味わいが人気の逸品です。お茶請けやお茶漬け、お酒のおつまみなどにオススメです。
古来から伝わる熊本の伝統食品。塩で味付けしたシンプルな味わいが人気の逸品。
香る豆（こるまめ）は、古来より熊本地方で食されてきた乾燥納豆で熊本の伝統保存食品です。
九州産大豆を１００％使用しています。
すべて手作業で製造しておりますが、製造できる職人が2名しかいないため、弊社にしか出せない味となっております。
商品データ
希望小売価格（税抜）
330 円
JANコード
4560253299041
食シーン
いつもの日常に。そのまま食べると緑茶との相性バッチリです。塩気が効いているため、熱中症対策にもなります。
少し硬いため、お茶漬けにも最適です。
少し硬いため、お茶漬けにも最適です。
メインターゲット
縁側やこたつの上にお菓子をストックする高齢者。
しょっぱいものが好きな方。
しょっぱいものが好きな方。
規格
① 内容量：70g
② 容器形態：袋
商品サイズ
縦 16 x 横 10 x 高さ 1 cm
商品重量
70 g
ケース入数
20
ケースサイズ
縦 200 x 横 270 x 高さ 850 mm
ケース重量
1700 g
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
大豆（九州産）（遺伝子組換えでない）、小麦粉、食塩、トウガラシエキス、納豆菌／調味料（アミノ酸等）、（1部に小麦・大豆を含む）
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | ○ | – | – | – | – | – |
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
最終加工地
日本 熊本県
賞味期限
90
供給可能時期
通年
衛生管理について
自社検査
製造日毎に、細菌検査（ブドウ球菌、大腸菌群、サルモネラ菌）を 行っている。
製造日毎に、細菌検査（ブドウ球菌、大腸菌群、サルモネラ菌）を 行っている。
流通温度帯
常温
商品のお問い合わせ先
企業情報
会社名
株式会社武双庵
事業内容
弊社は1995年より食品卸売業を中心に様々な分野の事業に取り組んでまいりました。2018年、今までの経験と知識をもとに「生おからパン」を販売開始、2024年には惣菜工場を設立し食の改革に踏み切りました。現在はパン製造、惣菜製造、卸売業、直売店運営、ECサイトの運営を中心に事業を行っております。
本社所在地
〒8650104 熊本県 玉名郡和水町内田 2211
設立
1995年
資本金
300万円
企業PR本文
弊社のパンや惣菜は、おいしさはもちろん、地球の未来にも貢献したいという想いを込めて作っております。そこで、隣接する豆腐工場にて出る“おから”を活用して作る「生おからパン」、同じく隣接する豆腐工場にて通常は廃棄されてしまう“ロス豆腐”を活用して作る「豆腐のもろみ漬」の製造に特に力を入れております。
