水産| 塩干・水産加工品
昔ながらの濃厚熟成塩辛（青唐辛子）
ギフト 小売用 業務用
株式会社波座物産
濃厚な旨味とコク「気仙沼イカ塩辛」の極み。タレまで残さず⾷べたくなる。
イカを一夜干しにして旨味を凝縮させ、イカの腑を調味熟成したものに樽で漬け込みして、約30日～45日熟成させて作る本格長期熟成塩辛に、うまみと辛みの青唐辛子の輪切りを入れました。
商品データ
希望小売価格（税抜）
オープン価格
JANコード
4975881201951
食シーン
晩酌のお供に最適です
メインターゲット
飲食店（居酒屋、焼鳥屋など）又はこだわりの酒販店様等でのご利用に最適です。ギフトにも
規格
① 内容量：130g
② 容器形態：ビン
ケース入数
6入
納品数量・発注単位
36本
原材料
いか（中国又はアルゼンチン）、いか内臓、青唐辛子、還元水飴、食塩、本みりん、みそ（大豆を含む）、砂糖、風味原料（かつお節粉末、かつおエキス、昆布粉末）、酵母エキス／酒精、調味料（無機塩等）、酸化防止剤（ビタミンC）
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | ○ | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
中国、アルゼンチン
最終加工地
日本 宮城県
賞味期限
要冷蔵30日
供給可能時期
通年
衛生管理について
自社検査
一般生菌数、大腸菌群
一般生菌数、大腸菌群
流通温度帯
冷凍→チルド
流通エリア
全国
リードタイム（納期）
2日～3日
納入実績
酒販店、飲食店、土産店など
- フェア・催事対応商品
- ギフト対応可
- 会社訪問・見学可
- 年間供給可
- 販促ツール提供可
- プチ贅沢・ご褒美
商品のお問い合わせ先
会社名
株式会社波座物産
部署名
代表取締役
メールアドレス
電話番号
044-922-2272
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
株式会社波座物産
事業内容
看板商品【昔ながらの濃厚熟成塩辛】イカを一夜干しにして旨味を凝縮、イカの腑を調味熟成させたものに漬け込みし、樽で30日～45日熟成させて作る発酵が生きた長期熟成塩辛です。新ジャンルとしてイカチョビ®を開発「そのまま食べても、調味料にしても、イカす味！」として様々なアレンジが出来る商品も発売。
本社所在地
〒2140038 神奈川県 川崎市多摩区生田 2－9－1
設立
1973年5月15日
資本金
1,000万円
企業PR本文
「波座（なぐら）」とは、潮の境⽬を指す⾔葉。暖流と寒流とが重なることで多くの⿂が集まる、まさに“海の宝の⼭”を意味します。私たち波座物産は1970年の創業以来50年以上、お客様に喜んでいただけるよう、三陸気仙沼でしか作れない美味しさにこだわって、他では味わえない“海の幸”をお届けしています。
