グローサリー| 調味料・スパイス・だし
真鯛の白だし（190ml）
小売用
井上鮮魚店
時間と手間を大幅に削減、手抜きに見えない魚屋が作った本格真鯛だし
生産量日本一、愛媛県産真鯛の中骨・アラを贅沢に使用した、鮮魚店ならではのプレミアムな白だしです。器に注げば透き通るような黄金色が美しく、骨から抽出した圧倒的な旨味が料理を格上げします。調理の手間だけでなく、アラ処理の手間も削減する「美味しさ・タイパ・環境配慮」を兼ね備えた、付加価値の高い逸品です。
商品データ
希望小売価格（税抜）
1208 円
JANコード
4955917900416
食シーン
希釈するだけで、専門店級の鯛めし、鯛だしラーメン、鯛茶漬け、出汁巻き卵などが完成。真鯛の出汁を炊き出す数時間の工程を数秒に短縮します。
メインターゲット
30〜50代の共働き・子育て世代。魚の生ゴミや臭いを避けつつ、子供には本物の味を教えたい方。また、手軽に贅沢感を味わいたい料理好きなシニア層や都市部の単身者。
規格
① 内容量：190ml
② 容器形態：瓶
商品サイズ
縦 5 x 横 5 x 高さ 19 cm
商品重量
430 g
ケース入数
12
ケースサイズ
縦 21 x 横 16 x 高さ 20 cm
ケース重量
5300 g
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
鯛だし（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、食塩、魚介エキス（さばを含む）、真鯛ペースト、乾しいたけ（愛媛県西予市産）、昆布、かつお削りぶし／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料
原材料に含まれる
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | ○ | – | – | – | – | – |
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | – | ○ |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 愛媛県
最終加工地
日本 愛媛県
賞味期限
180日
供給可能時期
通年
流通温度帯
常温
流通エリア
全国
商品のお問い合わせ先
企業情報
会社名
井上鮮魚店
事業内容
愛媛・三瓶の漁師と連携し、水揚げから販売まで一貫して鮮度にこだわる地魚を提供。
忙しい主婦や高齢者向けに、調理の手間と時間を節約する惣菜や付加価値型商品を開発・提供。
地元の美味しい魚を広め、子どもたちへの出前授業（食育活動）を通じて「本当の魚のおいしさ」を次世代へ伝達。
忙しい主婦や高齢者向けに、調理の手間と時間を節約する惣菜や付加価値型商品を開発・提供。
地元の美味しい魚を広め、子どもたちへの出前授業（食育活動）を通じて「本当の魚のおいしさ」を次世代へ伝達。
本社所在地
〒796-0907 愛媛県 西予市三瓶町朝立 1-545-32
設立
1955年
企業PR本文
愛媛・三瓶の港町で創業70余年。私たち井上鮮魚店は、この地で脈々と続く「本物の魚食文化」を守り伝えてきました。しかし、現代の「魚ばなれ」に直面する今、次世代に「本当の魚のおいしさ」を伝えることが使命です。そのため、新商品開発や地域の子どもたちへの出前授業など、新たな取り組みに挑戦し続けています。
