水産| 塩干・水産加工品
小泉八雲物語 御津の塩辛編
PB・OEM 小売用 業務用
株式会社Mitsu Fisherman's Factory
小泉八雲が食したかもしれない物語 御津の塩辛編
小泉八雲が人力車で松江市鹿島町御津を訪れ、隣町の松江市島根町加賀を訪れたという話が題材。漁師町に滞在した小泉八雲は郷土料理である「さばの塩辛」を食べたかもしれないという、ストーリーが描かれたパッケージ。
原材料は、松江市鹿島町御津沖の鯖と、松江市島根町で造られた藻塩のみを使用。
小泉八雲のストーリーに縁のある地の原料を使用。
この「さばの塩辛」ですが、小泉八雲が人力車で松江市鹿島町御津を訪れ、隣町の松江市島根町加賀を訪れたという話が題材となっております。漁師町に滞在した小泉八雲は郷土料理である「さばの塩辛」を食べたかもしれないという、そんなストーリーが描かれたパッケージで、島根県立大学（ゴーストみやげ研究所サークル生）と共同開発し、小泉八雲のご子孫である小泉凡さんの公認もいただいた商品となっております。
原材料は、松江市鹿島町御津沖の鯖と、松江市島根町で造られた藻塩を使用した商品となります。
獲れたてのサバを急速冷凍することで鮮度を保ち、アニサキスの対策にもなっている。また、使用している「はばたきの藻塩」は、島根県産のアラメを使用しており、海藻の旨味や磯の香りがほのかに感じられます。
サバと藻塩のみを使用した、化学調味料・着色料不使用の商品となっております。
商品データ
希望小売価格（税抜）
820 円
JANコード
4595316151080
食シーン
メインターゲット
お酒を好まれる方、ご飯のお供をお探しの方、オーガニック志向な方。
規格
① 内容量：80ｇ
② 容器形態：瓶詰め。外装は箱。
ケース入数
36
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
マサバ（島根県産）、食塩（藻塩）
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | – | – | – | – | ○ |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 島根県
最終加工地
日本 島根県
賞味期限
1年
供給可能時期
通年
- フェア・催事対応商品
- PB・OEM対応商品
- 小ロット可
- お手頃サイズ・小容量
- 食のサステナビリティ
商品のお問い合わせ先
会社名
株式会社Mitsu Fisherman's Factory
部署名
営業部
メールアドレス
電話番号
0852-61-9193
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
株式会社Mitsu Fisherman's Factory
事業内容
【鮮魚販売】
鮮魚・凍眠鮮魚販売 産直販売など
【水産加工品製造・販売】
さばの塩辛、さばの塩辛入り調味料オイル、ご飯のお供シリーズ（ぶりみそ・さばみそ・ばりみそ）
御津星鮮魚刺身・漬け、御津のほし(干物)
【イベント・マルシェへの出店】
飲食ブースでの出店、特産品ブースでの出店
鮮魚・凍眠鮮魚販売 産直販売など
【水産加工品製造・販売】
さばの塩辛、さばの塩辛入り調味料オイル、ご飯のお供シリーズ（ぶりみそ・さばみそ・ばりみそ）
御津星鮮魚刺身・漬け、御津のほし(干物)
【イベント・マルシェへの出店】
飲食ブースでの出店、特産品ブースでの出店
本社所在地
〒690-0411 島根県 松江市鹿島町御津 402
設立
2022/04/08
資本金
1,000,000円
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『獲る』だけでなく、『獲って創り出す』漁師へ。
私たちは島根県鹿島町の御津漁港で、定置網に従事する漁師です。『日本海で育った魚介のおいしさを、たくさんの人に届けたい』という想いから、獲るだけでなく、獲った魚を最高の状態でお届けできるよう加工や販売方法を追求し、様々な活動を行っています。
私たちは島根県鹿島町の御津漁港で、定置網に従事する漁師です。『日本海で育った魚介のおいしさを、たくさんの人に届けたい』という想いから、獲るだけでなく、獲った魚を最高の状態でお届けできるよう加工や販売方法を追求し、様々な活動を行っています。
