水産| 塩干・水産加工品
さばの塩辛
PB・OEM 小売用 業務用
株式会社Mitsu Fisherman's Factory
和のアンチョビ！
ご飯のお供、酒の肴としては勿論。調味料としても大活躍！！
塩辛の町「御津」に伝わる伝統製法。鯖を細かく切り、腹ワタと塩を混ぜ込み発酵させます。
ご飯のお供、酒の肴だけでなく、調味料としてもお使いいただけます。
サバと塩のみで造られており、化学調味料・着色料不使用となっております。
こだわりの原料を使用し、自信をもってお客様へお届けを。
塩辛の町、島根県松江市北部の小さな漁村「御津」に伝わる伝統製法によって造られる「さばの塩辛」、弊社の造る塩辛は“漁師自ら“が漁獲・製造・販売まで手掛けている。獲れたてのサバを急速冷凍することで鮮度を保ち、アニサキスの対策にもなっている。また、塩にもこだわっており、島根県浜田市のライフセーバーが窯炊きで手造りしている高級食塩「浜守の塩」を使用している。浜守の塩は、海水のみを原料としており、体の維持や調整に役立つ、海からの恵みの天然ミネラルが含まれています。
サバと塩のみを使用した化学調味料・着色料不使用となっております。
商品データ
希望小売価格（税抜）
800 円
JANコード
4595316151011
食シーン
鍋に入れて”塩辛鍋”として、蒸かしたジャガイモに載せてじゃがカラとし
食べるなど。料理研究家の道乃氏のレシピブックが付属。
食べるなど。料理研究家の道乃氏のレシピブックが付属。
メインターゲット
お酒の好きな方、ご飯のお供をお探しの方、オーガニック志向な方。
規格
① 内容量：80ｇ
② 容器形態：瓶詰め。外装は箱。
商品サイズ
縦 60 x 横 60 x 高さ 70 mm
商品重量
190 g
ケース入数
36
ケース重量
6840 g
納品数量・発注単位
1ケース
原材料
マサバ（島根県産）、食塩
原材料に含まれる
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | – | – | – | – | ○ |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
主な原料原産地
日本 島根県
最終加工地
日本 島根県
賞味期限
1年
供給可能時期
通年
- フェア・催事対応商品
- PB・OEM対応商品
- 年間供給可
- 小ロット可
- お手頃サイズ・小容量
- 食のサステナビリティ
商品のお問い合わせ先
会社名
株式会社Mitsu Fisherman's Factory
部署名
営業部
メールアドレス
電話番号
0852-61-9193
会社ウェブサイトURL
企業情報
会社名
株式会社Mitsu Fisherman's Factory
事業内容
【鮮魚販売】
鮮魚・凍眠鮮魚販売 産直販売など
【水産加工品製造・販売】
さばの塩辛、さばの塩辛入り調味料オイル、ご飯のお供シリーズ（ぶりみそ・さばみそ・ばりみそ）
御津星鮮魚刺身・漬け、御津のほし(干物)
【イベント・マルシェへの出店】
飲食ブースでの出店、特産品ブースでの出店
鮮魚・凍眠鮮魚販売 産直販売など
【水産加工品製造・販売】
さばの塩辛、さばの塩辛入り調味料オイル、ご飯のお供シリーズ（ぶりみそ・さばみそ・ばりみそ）
御津星鮮魚刺身・漬け、御津のほし(干物)
【イベント・マルシェへの出店】
飲食ブースでの出店、特産品ブースでの出店
本社所在地
〒690-0411 島根県 松江市鹿島町御津 402
設立
2022/04/08
資本金
1,000,000円
企業PR本文
『獲る』だけでなく、『獲って創り出す』漁師へ。
私たちは島根県鹿島町の御津漁港で、定置網に従事する漁師です。『日本海で育った魚介のおいしさを、たくさんの人に届けたい』という想いから、獲るだけでなく、獲った魚を最高の状態でお届けできるよう加工や販売方法を追求し、様々な活動を行っています。
私たちは島根県鹿島町の御津漁港で、定置網に従事する漁師です。『日本海で育った魚介のおいしさを、たくさんの人に届けたい』という想いから、獲るだけでなく、獲った魚を最高の状態でお届けできるよう加工や販売方法を追求し、様々な活動を行っています。
