ギフト 小売用 業務用
(有)魚魚一
ふんわり柔らかな鰻の炊き込みご飯です！
「鰻わっぱ飯」とは、浜名湖うなぎを秘伝のタレでこんがりと蒲焼にして、笹がき牛蒡と静岡茶で炊き込んだ特別な郷土飯です。山椒の香りと滋味深く風味のある、今までとは一線を画した新しい「わっぱ飯」です！
鰻わっぱ飯（イメージ）
ふんわり柔らかな鰻の炊き込みご飯です！
鰻わっぱ飯（真空）
「鰻わっぱ飯」とは、浜名湖うなぎを秘伝のタレでこんがりと蒲焼にして、笹がき牛蒡と静岡茶で炊き込んだ特別な郷土飯です。
山椒の香りと滋味深く風味のある、今までとは一線を画した新しい「わっぱ飯」です！
魚料理専門の職人がひとつひとつ心を込めて手作りしております。ぜひ、ご自宅でのプチ贅沢を味わってください。
鰻わっぱ飯（１個）
静岡県ふじのくに新商品セレクション《金賞受賞商品》
浜名湖うなぎを秘伝のタレでこんがりと蒲焼にして、笹がき牛蒡と静岡茶で炊き込んだ特別な郷土飯で、山椒の香りと滋味深く風味のある、今までとは一線を画した「魚魚一オリジナル」鰻の炊き込み御飯です。
鰻わっぱ飯（2個）
【ぼく飯の由来】
浜松と言えば「うなぎ」 浜名湖は明治時代から続く養鰻発祥の地で、白焼や蒲焼が有名ですが、知る人ぞ知る隠れた名物として、鰻と牛蒡を混ぜ込 んだ【ぼく飯】という炊き込みご飯があり、浜松の伝統的な郷土料理として 親しまれてきました。「ぼく」とは大木やぼっ杭のことで、稀に成長が早く肥大しすぎた鰻が、太い棒杭に似ていることからそう呼ばれていました。「ぼく」 は非常に食べ応えと脂があり大変美味なのですが、大きいがゆえ小骨が太く皮が厚いなどの難点があります。そこで当店では、鰻を秘伝のタレでこんがりと焼き、におい消しに「ごぼう」と「静岡茶」を入れて炊き込んだところ「これは美味しい」と味と食感が評判を呼び、お客様に大変喜んでいただいております。
鰻わっぱ飯（5個）
冷蔵解凍後、電子レンジ（600W）で2分加熱してから、粉山椒をお好みでかけてから、お召し上がりください。
《原材料》
【米、餅米】国産
【鰻】国産養殖 【その他】牛蒡、生姜、粉山椒
【調味料】本醸造醤油（小麦、大豆を含む）、酒、砂糖、味醂、溜り醤油、緑茶
《賞味期限》180日
《内容量》130ｇ
《JANコード》4573386160324
栄養成分表示 (100ｇ当たり)
熱量 247kcal、たんぱく質 18.9ｇ、脂質 17.4ｇ、炭水化物 22ｇ、食塩相当量 2ｇ
【鰻】国産養殖 【その他】牛蒡、生姜、粉山椒
【調味料】本醸造醤油（小麦、大豆を含む）、酒、砂糖、味醂、溜り醤油、緑茶
アレルギー物質
（特定原材料8品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | ○ | – | – | – | – | – |
アレルギー物質
（準特定原材料20品目）
| 大豆 | ごま | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | ゼラチン | さば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ○ | – | – | – | – | – | – |
| さけ | いか | あわび | いくら | カシューナッツ | りんご | もも |
| – | – | – | – | – | – | – |
| バナナ | オレンジ | キウイフルーツ | やまいも | アーモンド | マカデミアナッツ | |
| – | – | – | – | – | – |
微生物検査（一般生菌、大腸菌群、大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ、腸炎ビブリオ）
B to B（百貨店、東名SA、土産物店、飲食店など）
- 春夏商品
- フェア・催事対応商品
- ギフト対応可
- 秋冬商品
- 時短・簡便商品
- 会社訪問・見学可
- 年間供給可
- 小ロット可
- 販促ツール提供可
- コスパ・節約志向
- ご当地冷凍食品
- プチ贅沢・ご褒美
- SNS映え
- タイパ・時短簡便
- お手頃サイズ・小容量
また、通販事業部では「B to C」「B to B」にて、多種多様な商材を全国に産直でお届けしております。
さまざまな企画提案や催事企画にも柔軟に対応しております。
浜松の新名物として全国で初めて「うなぎの刺身」を商品化。特許庁にも認められた登録商標です。
気になるお味は、まるでフグのような弾力のある歯ごたえと、ほんのり甘みのある脂の美味しさに思わずビックリすることでしょう。
