取り扱い商品

山形県の霊峰「月山」の麓で麺造り

1949年創業。山形県の中央霊峰月山の麓で麺を造り続けています。
月山からの美味しい水で作り上げる麺は、大変好評を得ております。

原料にこだわった麺造りをしています

原料にこだわる。
そばは「そばの実」を石臼でひき、挽いた引き立てのそば粉を使用しています。
また、添加物を使用しない方針も大切にしております。

伝統を守る

昔ながらの伝統を引き継ぎ、その技術継承を行っています。

次世代のアートパスタへの挑戦

完全オリジナルのアートパスタの数々の開発をしています。
独自の技術で作り上げる、美しいパスタ達は国内だけではなく、海外でも喜ばれています。