株式会社丸昌醸造場

株式会社丸昌醸造場

小間番号 9-406

明治43年に創業以来、地元の方に愛された「郡上味噌」と「マルク醤油」を時代の移り変わりに伴い、平成19年にHACCP対応の新工場の建設により更にバージョンアップ。加えて「鶏ちゃん」や「五平餅」「ほうば焼き」などをお届けいたします。

会社名

株式会社丸昌醸造場

事業内容

治郎兵衛郡上味噌・マルク醤油の製造・販売及びそれらの商品を使った各種たれを製造しています。中でも「岐阜郷土食　鶏ちゃん」や五平餅のたれ、朴葉味噌など岐阜県に縁（ゆかり）のある商品が評価を頂いております。

本社所在地

〒501-5122 岐阜県郡上市白鳥町為真 476番地

設立

1952.02.1

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創業　明治43年　岐阜県郡上市に於いて創業。治郎兵衛という屋号により醸造業を営んでおります。　
現代の味噌造りは製法別に分けて米味噌、麦味噌と豆味噌の2種類が主流となっていますが、弊社は岐阜・郡上に古来伝わる醸造方法-「全麹仕込製法」で造った高品質な味噌を造り続けています。

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