取り扱い商品

＜本場製法＞一流シェフたちが認め採用する味わい

日進ハムは、世界で最も著名な加工肉造りのバイブルに倣った本場製法による濃厚な味わいを造っています。
＜保存に必要な添加物を極力使用しない＞＜原材料の自然でデリケートな風味を損なわない＞などで生み出された重厚な風味は、主に海外要人や著名人が宿泊する東京都内の主要国際ホテルを中心に採用され、一流シェフからご愛顧いただいております。

＜最高峰＞国際規格22000取得

日進ハム製造工場は、HACCPに基づく衛生管理の下、その最上位である国際規格FSSC22000を取得。製造側と消費側に問題が生じぬよう、徹底した保守体制で安全・安心を実現しています。

＜代表製品＞ジャンボンブラン（ホワイトボンレスハム）

弊社の代表製品は本場フランス発祥の加熱ハム＜ジャンボンブラン＞です。本製品は一般的な燻煙による加熱ではなく、スチームによる蒸気熱だけで仕上げた圧倒的しっとり感が特徴です。通常のボンレスハムと比べても段違いの風味をご堪能ください。

＜代表製品＞マジョラムソーセージ

香草・マジョラムを練り込み、風味を損なわないようにスチームによる蒸気熱のみで仕上げ、旨味を凝縮させた天然腸詰です。主要国際ホテルの朝食用に開発された製品で、一流たちが提供する味わいをお楽しみいただけます。

＜直営スーパー＞日進ワールドデリカテッセン

本社所在地である東京都港区麻布十番では、外国人のためのショップを特徴とした本格的なインターナショナル総合食品スーパー・日進ワールドデリカテッセンを運営しています。自社製造ハム・ソーセージはもちろん、世界各国の精肉、30カ国以上のワイン、4万点以上の輸入食材を取り揃え、大使館関係の駐日外国人の方々をはじめとした世界のお客様に世界の美味を販売しています。