取り扱い商品
有限会社エール
オクラ生産量日本一の鹿児島県指宿市
指宿市はオクラ生産量日本一を誇る地域であり、その強みを活かした産業振興が期待されている。特に、形状不良やサイズ不揃いで流通されない規格外品も多く発生するため、これらを粉末化し加工食品や健康食品の原料として活用する取り組みが進められている。オクラ特有の粘性や栄養価を生かし、新たな価値創出と地域活性化を目指している。
温暖な気候と風土に育まれたオクラ
指宿市は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた、日本一のオクラ生産地です。生産者の高い栽培技術により、粘りや風味が強く、鮮度抜群のオクラは収穫シーズンは毎日出荷されている。特に指宿産オクラは食感が良く、栄養価も高いと評価され、健康志向の高まりとともに注目が上昇している。近年は規格外品を活用したパウダー化など六次産業化も進み、地域の新たな魅力として期待されている。
会社名
有限会社エール
事業内容
鹿児島県指宿市はオクラ生産量日本一。しかし曲がりやサイズ不揃いで流通されないオクラが多く発生。食べられるのにもったいない！そこで栄養豊富な未活用資源を有効活用するため粉末化。オクラの機能性と特徴を活かした新たな商品開発に取り組んでいます。
本社所在地
〒891-0603 鹿児島県 指宿市開聞十町 129-2
設立
1991年9月
資本金
300万円
企業PR
生産量日本一の地域資源オクラの粘性と健康素材としての特性を活かし、加工・健康食品向け原料として商品開発。規格外品をパウダー化し機能性評価することで新たな付加価値とブランド化を図り、健康美容市場への展開と地域活性化を目指している。
有限会社エール
生産量日本一の地域資源オクラの粘性と健康素材としての特性を活かし、加工・健康食品向け原料として商品開発。規格外品をパウダー化し機能性評価することで新たな付加価値とブランド化を図り、健康美容市場への展開と地域活性化を目指している。
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