取り扱い商品

地域と共に成長する企業に

有機質肥料や緑肥の活用などを行い、周年出荷可能な栽培体系にてネギ各種の生産を行っております。2024年には埼玉農業大賞　経営体部門の大賞をいただきました。地域の名産品である日本梨を4年前から生産開始し、全国梨選手権では2年連続銅賞を受賞し、埼玉限定生産品種「彩玉」を筆頭に生産拡大を行っております。

白岡市大山地区の梨

埼玉県白岡市における梨生産は120年以上の歴史があります。その後拡大を続け、今では埼玉県内有数の収穫量を誇る市の特産品になっています。市内の梨農家が長きにわたり培ってきた高い栽培技術により生産され、消費者の皆さまから甘くて美味しいという多数のお声をいただいています。最盛期には市内で100ヘクタール（東京ドーム約20個分）以上あると言われた生産面積も時代の変化、後継者不足から今では7分の1以下にまで規模縮小をしています。
梨は果樹の中で最も人手がかかると言われており、技術継承の難しさが一つの要因となっています。
私たちは2022年から梨生産に新規参入し、近隣の篤農家の方々や県の指導員、試験場の方々から技術指導を受け、市の名産品としての梨生産を再起する一因になりたいと考えています。

埼玉生産限定品種”彩玉梨”

「彩玉」は、県農林総合研究センター園芸研究所(現：埼玉県農業技術研究センター久喜試験場)で育成した埼玉県のオリジナル品種です。
昭和59年に「新高(にいたか)」と「豊水(ほうすい)」を交配し、選抜を重ねて育成した新品種で、平成17年2月、農林水産省に品種登録されました。
大玉（約550g）でジューシー、「幸水」以上に甘い（糖度13から14）梨です。「幸水」が終了する8月中旬から下旬頃が収穫期です。

畑で廃棄されてしまう梨の活用

栽培過程で果実として販売できるものばかりではなく、小玉や変形果ができてしまうのが実情です。これらの果実は畑で廃棄されてしまうのが通常ですが、せっかく食味の優れる彩玉梨を一生懸命栽培して、一部棄ててしまうのは勿体ないですし、何より埼玉の梨の美味しさ、彩玉のブランドをもっともっと多くの方に知ってもらい、季節を問わず楽しんでいただきたいと考えました。
そこで彩玉梨を加工し、何度も何度も試作し、洋菓子として販売させていただくことにしました。