取り扱い商品

明治28年創業　道後地区唯一の蔵元　水口酒造

私たちが造り続けているお酒という飲み物は、色々なものを結びつけるチカラがあります。そして結びできた輪の中に笑顔を産み、輪を広げ、毎日を美しく彩ることが出来ると私たちは信じており、日々、愛媛・道後を代表するお酒を造り続け、商品を通じて、愛媛・松山・道後への観光促進、消費拡大による、地域活性化への一助に取り組んでおり、「道後から世界へ、世界から道後へ」を新たなビジョンとして掲げ、日本の「伝統的酒造り」の文化継承と発展に努めてまいります。

道後の地酒「清酒　仁喜多津」

遠く万葉に『熟田津』と謳われた伊予、道後の地。その地名から、仁愛と喜び多き津渡の意を込めて誕生した道後の地酒『仁喜多津』。明治幼年の創業以来、明治、大正、昭和、平成と一世紀以上に渡る歴史の中で磨きあげられてきた酒造りの伝統と、蔵人たちの巧みな技が伝える芳醇な味と香り。

日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉のクラフトビール「道後ビール」

仕込み水に清酒『仁喜多津』を生んだ熟田津の良水を使い、麦芽やホップの厳選から製法まで、長年の清酒づくりの技を生かし造り上げ、熱処理を施さず、酵母が入ったままの生ビールです。
「道後温泉」の湯あがりビールとして定着し、愛媛県を代表する「県産品」として知られております。

愛媛県産素材のボタニカル使用 道後産クラフトジン。

道後ジン　JAPANESE DOGO CRAFT GIN
創業120年余りの道後の造り酒屋が長年の醸造技術の粋を極め、愛媛県産素材のボタニカル使用にこだわった＜スピリッツ＞クラフトジン「道後ジン」が誕生しました。
米、酒粕由来の自社製造焼酎の旨味にフレッシュな柑橘の香り、スパイスの風味を効かせた、香り深く、後味が爽やかな味わいをお楽しみください。